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Produktinformationen zu „Die Einkoch-Bibel“ Füllen Sie Ihre Vorratskammer doch mit selbst gemachten Köstlichkeiten! Hier sind 350 tolle Rezepte zum Einkochen und Einmachen – von Apfel bis Zwiebel, von süß bis pikant, von Chutney bis Sirup! Nichts schmeckt besser als Selbstgemachtes – und man weiß genau, was drin ist! Marmeladen, Chutneys und Gelees, Säfte, Sirups, Liköre, Öle und Pestos: Schon das Herstellen aus Obst und Gemüse, Kräutern und Gewürzen macht Freude. Und erst recht das Genießen im Winter! Auch als kleines Geschenk ist Selbstgemachtes der Hit. Ulrich Jakob Zeni zeigt, wie Einkochen, Einlegen und Haltbarmachen ohne viel Aufwand zu Hause gelingen, präsentiert leckere Rezepte und verrät wertvolle Tipps und Tricks! In seinem eigenen Obst- und Weinbaubetrieb und als langjähriger Kursleiter hat er viel Praxiswissen gesammelt, das er in seinem Buch leicht verständlich und anregend weitergibt. Umfassend, praktisch, kreativ 350 süße und pikante Rezepte Von A wie Ananas bis Z wie Zwiebel Beliebte Klassiker und moderne Variationen Ausführliche Grundlagen über das richtige Haltbarmachen Mit Schritt-für-Schritt-Bildern und vielen hilfreichen Tipps Persönliche Geschenke fürs ganze Jahr. |
