| Medienart |
Buch |
| ISBN |
978-3-7104-0008-7 |
| Verfasser |
Iglhauser, Bernhard
|
| Systematik |
VK - Kochen, Lebensmittelkunde, Ernährung |
| Schlagworte |
Natur, Baum, Kochbuch, Kochen, Küche, Kern |
| Verlag |
Servus |
| Ort |
Salzburg |
| Jahr |
2014 |
| Umfang |
63 S. |
| Altersbeschränkung |
keine |
| Reihe |
Das grosse kleine Buch |
| Reihenvermerk |
No. 004 |
| Sprache |
deutsch |
| Verfasserangabe |
Bernhard Iglhauser |
| Illustrationsang |
zahlr. Ill. |
| Annotation |
Herzogin Elsa und Jakob Lebel sind fruchtige Alleskönner. Einzigartig im Geschmack und vielseitig in der Küche einsetzbar, ragen diese alten Apfel- und Birnensorten aus der Fülle hervor. Obstbauexperte Bernhard Iglhauser verrät Ihnen, welche fast vergessenen Apfel- und Birnensorten sich am besten zum Kochen, Backen, Dörren, Saftmachen und Muskochen eignen und versorgt Sie mit wertvollem Wissen rund um heimische Obstbäume. |
| Bemerkung |
Katalogisat abgeglichen mit: Deutsche Nationalbibliothek |
| Exemplare |
| Ex.nr. |
Standort |
| 9259 |
VK, Igl |
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